Свежий незабродивший кефир никакого спирта не содержит. Употребляйте желательно 0%-й кефир. Покупая кефир в магазине, смотрите на дату выпуска, чтобы она в зимнее время не превышала 3 дней, а в летнее - только текущего дня изготовления!
Даже в холодильнике кефир не должен храниться более 5-7 дней!

Просите меня непонятливую, но как может группа крови определять тип питания?

Об этом читайте в рубрике про группы крови.
И вообще, изучите сначала все темы, а потом в каждой теме спрашивайте то, что непонятно именно по существу этой темы.

Вот интересно, а у меня ещё и резус отрицательный, это питание мне подходит?

Резус-фактор для правильного питания значения не имеет. Главное - какая у вас группа крови.

Спасибо, вы оочень помогаете понять некоторые вещи!
Но мне невозможно даже представить, как так избегать мороженого?? Я могу отказаться от многого..., но мороженое с лимоном и горьким шоколадом... Можно заменить эту композицию другой? Или это проблема сознания?

клево :) а я наоборот не люблю все то, что мне нельзя :).
и еще никогда не видела 0% кефир. такой бывает?? минимум 1%.
а мясо можно заменить рыбой? белой? вареной на пару?

Алина Аммалайнен-Каравай! Это дело привычки и твоей силы воли. Главное, чтобы ты осозновала, что это - вредно для тебя. Горький шоколад в небольших дозах, кстати, можно.
А с мороженным борись, как и со всеми дурными привычками!:)

Алина MAlinka Полюбезьева! 0%-й кефир, как и 0%-й творог продаётся в любом нормальном гастрономе и сурермаркете. Если ты сразу не в состоянии отказаться от всех видов мяса, то первое время заменяй его такой рыбой.

Стал вегетарианцем 7 лет назад интуитивно, почему-то всегда к этому тянуло, теперь знаю почему)))

специально ходила и смотрела. творог есть... кефира нет.

Не знаю, как в Воронеже, но во всех крупных городах, где я был, в любом приличном гастрономе и сурермаркете всегда есть кефир от 0 до 3,8 %

Алина, вы в "Мире Вкуса", "Линии" , "ВГ" не смотрели? Советую сходить туда!:)

"Кроме того, система пищеварения у людей типа А производит недостаточное количество кислоты в желудке для химического разложения такой тяжелой пищи."
а у меня та самя гр. крови, а кислотность " гипероцидная, гиперсекреционая"- или как правилно будет повышенная? это расхождение или болезнь?

А кто и как это определил?

Сейчас очень внимательно прочитала данную информацию, скопорировала себе. Буду изучать и применять.
Но вот только знаете что заметила...все что написано в "Избегать", это все то, чем я питаюсь ежедневно, кошмар!
Придется полностью менять свой рацион???

P.S. Может быть поэтому (из-за неправильного питания) у меня слабость, имунитет слабый (часто болею), энергии ноль, плохо работает желудочно-кишечный тракт????

Всё правильно, Эльмира!
Остаётся пожелать вам Удачи и стойкости на правильном пути к оздоровлению!:)

#22 Кстати, у меня тоже вопрос по видам фасоли. Рискну предположить, что продавцы (даже в современных супермакетах) не компетентны в этом вопросе, вернее в ответах на них. Не могли бы, Александр, дать более конкретный источник информации по этой теме, либо ссылочку в инете кинуть?

В культуре выращивается около 20 видов фасоли. В основном возделывают 2 вида: фасоль обыкновенную и Маш, золотистую фасоль. В небольших размерах высевают лимскую и многоцветковую фасоль.
У фасоли обыкновенной (P. vulgaris) семена в зависимости от сорта могут иметь различную окраску и рисунок. Известно множество сортов, которые выращивают ради семян или ради целых плодов (стручковая фасоль). Родина фасоли обыкновенной — Мексика и Центральная Америка. В диком состоянии не найдена. В Европу фасоль была завезена в 16 веке. Вначале 18 века ее стали высевать в России как декоративное растение, несколько позже — как овощное, а к концу 18 века в качестве полевой культуры. Фасоль обыкновенную выращивают в основном в Индии, Мексике, Китае и США. В России фасоль выращивается только в южных районах.
В зрелых семенах фасоли содержится до 31 % белка, 50–60 % углеводов, 3,6 — 5 % жира. В зеленых бобах (лопатках) до 6 % белка. В белке фасоли содержатся незаменимые аминокислоты: лизин и триптофан. Из минеральных веществ в фасоли преобладают калий и фосфор (например, в 100 г фасоли — 1100 мг калия), из витаминов — витамины группы В и витамин РР.
Фасоль золотистая, или Маш (P. aureus) — стародавняя культура Средней Азии. Происходит из Индии, где культивируется на значительных площадях. Маш жаростоек, но влаголюбив. В России возделывается только при орошении. Зерно содержит много лизина и белка.
Лимская фасоль (P. lunatus) в диком состоянии занимает обширный ареал в Центральной и Южной Америке. В культуру, по-видимому, это вид вошел на полуострове Юкатан, где наблюдается обилие местных сортов. Семена у этой фасоль плоские, луновидные. На вегетативных частях растения есть восковой налет. В России посевы лимской фасоли незначительны. Они приурочены (Краснодарский край) к районам с широко распространенным консервированием, где из недозрелых бобов готовят консервы.
Многоцветковая фасоль, или турецкие бобы (P. coccineus) происходит из тропической Америки. Сорта ее с ярко-огенными и крупными двухцветными цветками высевают как декоративные растения. Продовольственное значение имеют белосемянные сорта с крупными семенами. Возделывается в США, Мексике, Гватемале, Перу, Чили на зерно и как овощная. В России высевается только на приусадебных участках.
Существует два сорта лимской фасоли. Большая, картофельного типа с крупными и мясистыми семенами, не раскрывается при дозревании. Маленькая фасоль однолетнее растение, рано поспевающее. Семена у нее маленькие, и их очень много. При созревании она раскрывается.
Когда вы выбираете себе лиму, ищите хорошие бобы, свежие, ярко-зеленые по цвету и плотно наполненные. Если раскрыть боб лимы, семена должны быть мясистыми, с тонкой кожицей, цветом от зеленого до зеленовато-белого. Кожица должна прокалываться. Твердая, грубая кожица говорит о том, что фасоль перезрела, и такие бобы обычно безвкусные. Лиму часто называют масляной фасолью.
Лимскую фасоль можно употреблять в пищу либо в свежем, либо в сухом виде. Свежие бобы лимы щелочные и очень ценны из-за белков. Сухая лима трудно переваривается, а сухая кожица раздражает воспаленную пищеварительную систему. Фасоль обыкновенная очень похожа по внешнему виду и целебным свойствам на лиму.

Спасибо за экскурс в историю возделывания и места произрастания фасоли. Еще б желательно это дело картинками сопроводить, ну да ладно. Вопрос по гороху (обыкновенному желтому половинками, продающемуся на каждом углу): как с ним быть? Это какой сорт? Я обожаю горох, так же как и фасоль. Далее: растительные масла в статье указаны все, кроме подсолнечного, которое в свою очередь делится на рафинированное и нерафинированное, как я понимаю, употреблять надо последнее. Так?

Смотря кто производитель масла (т.е., смотря какое у него качество).
Если хорошего качества, то лучше, конечно, нерафинированное.
Горох можете есть любой.

Насчет кефира что-то не поняла... я вообще люблю творог, йогурты, все моло4ное... и люблю мюсли на завтрак. Что насчет этого?

ну не знаю... у меня АII - жру всё подряд, в том числе и мясо и яйца и жив пока ещё...

Скажите,АЛЕКСАНДР,благоприятно ли сказывается для А(2) употребление в пищу икры(черной,красной)?Если данные продукты относятся к нейтральным,с чем её лучше сочетать?